지난 포스팅에서 떠오르고 있는 탕후루 프렌차이즈인 왕가탕후루에 대해서 알아봤습니다. 이번에는 왕가탕후루 후발주자로 시장에 뛰어든 ‘대단한탕후루’에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 2023년 4월 25일 최초 등록된 신생 브랜드로 정보공개서도 아직 업데이트가 안되어 정보가 미흡할 수 있으나 최대한 가져올 수 있는 내용들은 가져왔으니 참조하시면 될 것 같습니다.
탕후루에 대해서는 저번 포스팅에 자세하게 소개했고 대단한탕후루에 대해서 간단하게 소개해드리겠습니다. ‘대단한’이라는 네이밍을 어디서 들어본 것 같지 않으신가요? 네 맞습니다. 갈비 밀키트 매장으로 유명했던 ‘김준호의 대단한갈비’ 본사에서 런칭한 브랜드 입니다. 단순 탕후루 뿐만 아니라 커피숍까지, 여기에 최근 엄청나게 유행중인 요거트 아이스크림 함께 대단한요거트 라는 이름을 가지고 있 샵인샵 매장으로 운영이 가능하도록 본사에서 권유하고 있습니다.
창업비용
대단한탕후루는 소형 평수에 테이크아웃 전문점으로 창업을 진행합니다. 대단한탕후루 뿐만 아니라 같은 본사의 저가커피 브랜드인 대단한커피와 샵인샵 형태로 운영이 가능합니다.
대단한 커피의 창업비용으로는 가맹비가 300만원, 교육비가 200만원, 주방기기 800만원, 인테리어 1,500만원, 간판 내외부 사인물 600만원, 홍보물 100만 원 해서 총 3,500만원 입니다. 여기에 별도공사 항목과 어닝 등의 비용은 제외되어 있음으로 약 천만 원 이상의 금액이 들 것으로 예상됩니다.
단순 초기 투자 비용으로만 보자면 왕가탕후루 보다 훨씬 더 저렴하다고 볼 수 있습니다. 탕후루 창업만으로 아쉬운 분들은 저가커피 브랜드인 대단한커피와 함께 창업하여 샵인샵 형태로 운영하실 수 도 있습니다. 두 브랜드를 샵인샵으로 함께 창업할 경우에는 가맹비 300만원, 교육비 400만원, 주방기기 2,500만원, 인테리어 1,500만원, 간판 600만원, 홍보물 100만원해서 총 5,400만원의 금액이 예상됩니다.
이 역시 별도공사 비용 등이 제외되어 있으니 추가로 천만원~이천만원 이상의 비용이 들 것으로 예상됩니다. 점포 상황 및 기타 사항 등에 따라서 창업 비용은 달라질 수 있습니다.
예상수익
대단한탕후루의 원자재율은 매출 대비 약 40% 이상인 것으로 공식 홈페이지에서 확인할 수 있었습니다. 왕가탕후루와 마찬가지로 과일을 다루는 아이템이다 보니 과일 가격 변동에 따라서 원자재율은 그때 그때 수급에 따라 변동될 것으로 예상됩니다.
대단한탕후루 창업 시 예상 수익은 매장 위치에 따른 임차료, 인건비 관리 비용, 운영 방식, 마케팅 비용 등 다양한 영업비용에 따라서 달라지겠지만 평균 25%~30% 이상의 순이익이 나올 것으로 예상됩니다. 왕가탕후루 보다 원자재율이 조금 더 높을 것으로 예상되어 순수익은 비슷하겠지만 조금 떨어질 것으로 예상됩니다. 대략적인 순수익은 왕가탕후루와 비슷할 것 같습니다.
월 1,500만원의 매장이라면 약 375만원 ~ 500만원 정도의 순 수익이 발생하는 것으로 생각하시면 됩니다. 이는 세금 제외 전 금액으로 상권 및 규모별, 인건비 지출, 마케팅 비용 등에 따라 달라질 수 있습니다. 또 배달을 운영하실 경우 순수익은 좀 더 내려갈 수 있습니다.
평균매출, 매장 수
2023년 4월에 등록된 신규 브랜드로 아직 정보공개서에 평균매출과 매장 수가 등록되지 않았습니다. 매장수를 파악하기 위해서 네이버에 등록된 네이버 플레이스 상의 점포 수를 모두 확인해본 결과
- 2023년 7월 기준 : 50개 이상의 매장 보유
2023년 7월 기준 50개 이상의 매장을 보유하고 있는 것으로 확인 했습니다. 경쟁사 대비 낮은 창업비용과 샵인샵 매장 가능으로 단기간 내에 점포 숫자를 엄청나게 늘려나가고 있습니다. 공정거래위원회에 등록된 대단한탕후루의 정보공개서 내용을 직접 확인하고 싶으신 분은 아래에서 확인 가능합니다.
창업 장단점
대단한탕후루 창업 시 장점
- 왕가탕후루와 같이 새롭게 유행을 타고 있는 아이템 입니다. 마케팅 비용 필요 없이 고객이 직접 찾아오고 있습니다.
- 10평 이하의 소형 평수로 경쟁사 대비 상대적으로 낮은 창업 비용으로 창업이 가능합니다.
- 조리 과정이 크게 어렵지 않고 보관에 용이하여 적은 인력으로 효율적인 운영이 가능합니다.
대단한탕후루 창업 시 단점
- 유행 아이템들의 끝이 좋지 못한 모습을 많이 보았습니다. 엄청난 유행을 이끌고 있지만 지속 가능한 지에 대해서는 더 지켜봐야 합니다.
- 조리 과정이 어렵지 않아 주위에 경쟁점이 생길 가능성이 높습니다.
- 계절 및 수급 현황에 따라 시세 변동이 큰 과일을 원자재로 사용하여 순수익 변동이 클 수도 있습니다.
대단한탕후루와 왕가탕후루 비교분석
- 창업 비용 : 대단한탕후루 WIN
- 수익률 : 왕가탕후루 WIN
- 인지도 : 왕가탕후루 WIN
- 확장성 : 대단한탕후루 WIN (저렴한 금액으로 저가커피와 샵인샵 가능)
- 메뉴 : 동등 DRAW,
대단한탕후루와 왕가탕후루 비교하기가 굉장히 애매합니다. 탕후루라는 메뉴가 특색 있는 메뉴가 아니고 최근 개인점으로도 많이 생기고 있기 때문입니다. 그렇기 때문에 단순히 원자재율, 창업비용 등으로 간단하게 비교해 봤습니다. 실제 창업을 하실때는 두 브랜드 모두 직접 맛보시고 본인 스스로 맛 평가를 하시는 과정이 필수적으로 진행되어야 할 것 같습니다. 자세한 창업 문의는 아래 가맹상담 홈페이지에서 진행 하시면 됩니다.
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